С теплым летом нам повезло, а значит пошла вторая волна разных вкусных ягод, например, малины сейчас очень много и разной. Варенье уже сварено, целые ягоды заморожены, что еще делать как не вкусные и простые десерты? Сегодня я предлагаю приготовить тарт – простой, очень вкусный и очень малиновый. Для двух тартов диаметром 16-18 см нам понадобится:...
Читать далее →
Кексы на йогурте с земляникой
Нежные, ароматные, простые в приготовлении – идеальные летние кексы. Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Абрикосовый мусс с шампанским
К праздничному столу или романтическому ужину прохладный абрикосовый мусс с шампанским будет очень кстати. Готовится он не сложно, а выглядит очень эффектно. Для приготовления 6 порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Абрикосовый тарт с миндалем
Во-первых это вкусно. Во-вторых когда вы начнете выпекать этот тарт на кухню сбегутся все члены семьи – он такой ароматный, с сладким запахом миндаля и кислинкой абрикос. Но в нем есть один существенный недостаток — он очень быстро заканчивается. Для приготовления тарта (диаметр 20 см) нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Лимонный пирог с меренгой
— Что ты добавляешь, чтобы сделать ее такой воздушной? — Если ты хочешь испечь лимонную меренгу, солнышко, у тебя должен быть собственный рецепт! (с) х/ф «Тост» Та самая лимонная меренга из фильма «Тост». Солнечный, очень красивый, невероятно гармоничный по вкусу лимонный пирог. Для приготовления пирога (6-8 порций) нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Профитроли с кремом из маскарпоне
Профитроли – небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (сладкими и несладкими). Сладкие профитроли подают как отдельный десерт, к молочному супу. Профитроли с мясной или грибной начинкой – к бульону или как отдельные закуски. Профитроли с кремом из маскарпоне — вкусный, нежный, изысканный десерт. Для приготовления 4-6ти порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Кексы с изюмом
Самый обычный, традиционный рецепт кексов с изюмом. Для приготовления одного большого или 12 маленьких кексов нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Макаруны (Macarons)
Макаруны (Macarons) – французский десерт из яичных белков, сахарной пудры, сахара и молотого миндаля. Это очень вкусное печенье, которое стоит попробовать приготовить хотя бы однажды. Существует большое количество примеров оформления десерта и рецептов самого печенья. Делюсь рецептом, который мне удался, и парочкой секретов, которые пригодятся в приготовлении.
Читать далее →
Читать далее →
Крем-брюле
Крем-брюле очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт. Для приготовления 4х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
торт Наполеон
Очень люблю торт Наполеон, но в удовольствие съесть кусочек в заведениях общественного питания иногда очень сложно – то сухой, то крем не вкусный, то вовсе не Наполеон приносят. Отчаявшись, решила приготовить Наполеон в домашних условиях. Торт получился очень вкусный, наелись его от души, но в ближайшее время я готовить его снова не решусь. Трудоемкий и...
Читать далее →
Читать далее →
Ванильный капкейк с лимонным курдом
Капкейки — отличная замена большим тортам. Капкейк с лимонным кремом мне нравится особенно — кислинка крема очень дополняет вкус. Для приготовления 12 капкейков нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
