Очень нежное печенье, ароматное, легкое в приготовлении и очень подходит погоде – зима все еще занимает свои позиции, но весна уже уверенно наступает — самое время для душевного чая/какао/кофе с волшебными печеньями! Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Малиновый тарт
С теплым летом нам повезло, а значит пошла вторая волна разных вкусных ягод, например, малины сейчас очень много и разной. Варенье уже сварено, целые ягоды заморожены, что еще делать как не вкусные и простые десерты? Сегодня я предлагаю приготовить тарт – простой, очень вкусный и очень малиновый. Для двух тартов диаметром 16-18 см нам понадобится:...
Читать далее →
Читать далее →
Кексы на йогурте с земляникой
Нежные, ароматные, простые в приготовлении – идеальные летние кексы. Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Абрикосовый мусс с шампанским
К праздничному столу или романтическому ужину прохладный абрикосовый мусс с шампанским будет очень кстати. Готовится он не сложно, а выглядит очень эффектно. Для приготовления 6 порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Профитроли с кремом из маскарпоне
Профитроли – небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (сладкими и несладкими). Сладкие профитроли подают как отдельный десерт, к молочному супу. Профитроли с мясной или грибной начинкой – к бульону или как отдельные закуски. Профитроли с кремом из маскарпоне — вкусный, нежный, изысканный десерт. Для приготовления 4-6ти порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Бискотти (Biscotto)
Бискотти в переводе с итальянского означает «приготовленные дважды». Для печенья обычно вначале выпекают длинные «колбаски», потом нарезают по диагонали ломтиками и выпекают второй раз. В тесто, помимо орехов или цедры, добавляют шоколад, перец и пряности. Хотя бискотти принято готовить на Рождество, итальянцы не отказывают себе в этой сладости круглый год. Жители Тосканы, например, обожают макать...
Читать далее →
Читать далее →
Блинчики с рикоттой и клубникой
Блинчики с рикоттой и клубникой – отличная идея для завтрака или легкой закуски. Для приготовления 12 блинчиков нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Кексы с изюмом
Самый обычный, традиционный рецепт кексов с изюмом. Для приготовления одного большого или 12 маленьких кексов нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Макаруны (Macarons)
Макаруны (Macarons) – французский десерт из яичных белков, сахарной пудры, сахара и молотого миндаля. Это очень вкусное печенье, которое стоит попробовать приготовить хотя бы однажды. Существует большое количество примеров оформления десерта и рецептов самого печенья. Делюсь рецептом, который мне удался, и парочкой секретов, которые пригодятся в приготовлении.
Читать далее →
Читать далее →
Крем-брюле
Крем-брюле очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт. Для приготовления 4х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Яблочно-грушевый пирог
Рецептов яблочных пирогов много не бывает, а тем более яблочно-грушевых. Простой рецепт, доступные продукты, отличный результат! Для приготовления пирога нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Клубничный курд
Курд (curd) или кёрд — традиционный английский десертный крем, который можно использовать как начинку для пирогов, рулетов и блинчиков, а можно даже есть просто так, намазывая на тосты, например. Я уже писала про самый распространенный — лимонный, но сделать его можно из любых кисловатых ягод и фруктов. Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
