Легкое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Соус Бешамель, базовый рецепт
Один из моих самых любимых «сливочных» соусов, густой, ароматный, нежный и очень опасный для фигуры. Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Томатный соус по-тоскански (salsa pomodoro alla toscana)
Рецепт из книги Валентино Бонтемпи «la pappa italiana». Классический итальянский соус — идет во многие блюда. Итак, для приготовления соуса нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Рыба под сырным соусом и творожные рулетики с огурцом
Рецепт для не очень сложного, но очень вкусного обеда или ужина. Для приготовления одной порции нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Соус «винегрет»
В итальянской кухне – самая распространенная заправка для рыбных и овощных карпаччо, а также для овощей гриль и салатов, во французской в основном используется для заправки салатов и холодных закусок, особенно подходит для лёгких ужинов. Во Франции это традиционный соус, который есть на каждом столе. Приготовить соус проще простого, для этого нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Клюквенный соус
Лучший соус к мясу и дичи, можно сделать сладким, с коньяком, с целыми или перетертыми ягодами — вариаций много, сегодня — делаем базовый рецепт. Нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
