Салат и основное блюдо в одном флаконе. Теплый, сытный, вкусный салат.
Для приготовления одной порции нам понадобится:
- рис дикий или смешанный — 50 г
- сладкий красный перец — 1/2 шт
- тунец в оливковом масле — 50 г
- каперсы средние — 5-6 шт
- лист салата — 1 шт
- соль, перец по вкусу, но я не добавляла ни того ни другого — было гармонично
Рис отвариваем. Половину перца обжариваем на сковороде-гриль или гриле в течении 5-7 минут на среднем огне. Снимаем шкурку с перца, нарезаем его соломкой.
Смешиваем теплый рис, перец, кусочки тунца в масле, каперсы. Выкладываем все в салатный лист.
Подавать теплым, есть с аппетитом!
Удачных экспериментов на кухне!
