Универсальный рецепт. Вместо семян льна можно добавить смесь итальянских трав, тмин, или сделать просто соленым.
- Мука — 125 г
- Разрыхлитель теста (или сода) – ½ ч. л
- Сахар — ½ ч. л
- Соль — ½ ч. л
- Семена льна – 2 ст. л
- Молоко — 60 мл
- Растительное масло — 2 ст. л
Смешиваем муку с разрыхлителем, солью, сахаром, семенами льна.
Вливаем в сухую смесь молоко и масло, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на 20 минут.
Раскатываем тесто очень тонко (2-3 мм) и нарезаем по диагонали, формочкой или рюмкой J.
Выкладываем на пергаментную бумагу и выпекаем 15-20 минут при 200 градусах.
Вкусно и просто к чаю и с паштетами и с мягкими сырами.
Приятного аппетита!
