Спаржа с беконом — очень быстрая и очень простая закуска.
Для приготовления нам понадобится:
спаржа — 4 шт (можно 10/20/30, сколько угодно)
полоски бекона — 4 шт (такое же количество как спаржи)
оливковое масло — 1/2 ст. л
соль, перец — по вкусу
Стебли зеленой спаржи хорошо промываем и обсушиваем. Обрезаем нижний край (около 4 см). Заварачиваем каждый стебель спаржи в кусочек бекона и обжариваем в оливковом масле 5 минут, равномерно переворачивая, пока не зарумянится бекон.
Подавать можно с яйцом-пашот, как отдельную закуску, как дополнение к салату.
Приятного аппетита!