Простые булочки, которые всегда нужны – для сэндвичей, на завтрак, вместо хлеба.
Для приготовления 12 булочек нам понадобится:
- мука – 500 г
- кунжут – 2 ст.л
- масло сливочное – 20 г
- соль – 1 ч.л
- сахар – 2 ч. л
- молоко – 300 мл
- дрожжи – сухие ½ ч.л
- яйцо – 1 шт
Растворяем дрожжи в молоке и оставляем минут на 20, для полного растворения дрожжей. Муку просеиваем вместе с солью и растираем с маслом в мелкие крошки, вводим молоко с дрожжами замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто и ставим в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
Смазываем противень маслом. Тесто раскатываем в колбаску и разрезаем на 12 кусочков. Скатываем в шарик и выкладываем на противень. Ставим в теплое место. Когда булочки подойдут, смазываем их взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. К столу подаем слегка остывшими.
Приятного аппетита!
