Основной рецепт. Можно есть просто с разными соусами и начинками, а еще использовать как для основных блюд так и для десертов.
Для приготовления приблизительно 10 шт. (20 см), нам понадобится:

  •  Пшеничная мука — 1 ст.
  • Холодное молоко — 2/3 стакана
  • Холодная вода — 2/3 стакана
  • Яйца — 3шт.
  • Сливочное масло (растопленное) — 3 ст.л
  • Соль — 1/4 ч.л

В муку добавляем — яйца, молоко, воду, соль, сливочное масло и вымешиваем до однородной массы.
Ставим в холодильник на пол часа (частицы муки впитают влагу и блинчики будут более нежными) или больше.

Разогреваем антипригарную сковороду  и слегка смазываем растопленным сливочным маслом, один раз и с самого начала.

На каждый блинчик — 2-3 ст.л теста, на каждую сторону — около одной минуты.

В холодильнике такие блинчики могут хранится 2 дня, а в замороженном виде — несколько недель.

В этот раз мы делали к блинчикам дополнение в виде подготовленных сладких яблок. Делается очень просто — очищаем яблоки от шкурки и сердцевины, нарезаем дольками, выкладываем на противень дольки яблок, присыпаем сахаром и поливаем растопленным сливочным маслом и отправляем на 15 минут в духовку при 180 градусах. Еще теплые яблоки выкладываем с блинчиками на тарелку и посыпаем порошком корицы.  Можно присыпать также мелко рубленным миндалем и полить медом, или добавить чайную ложку любимого джема.

Очень вкусно и нравится детям и взрослым!

Экспериментируйте с блинчиками, а мы еще подготовим несколько очень вкусных идей для вас!

Приятного аппетита!