Курд (curd) или кёрд — традиционный английский десертный крем, который можно использовать как начинку для пирогов, рулетов и блинчиков, а можно даже есть просто так, намазывая на тосты, например. Я уже писала про самый распространенный — лимонный, но сделать его можно из любых кисловатых ягод и фруктов. Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Клубничное суфле
Сезон клубники в разгаре, мы все уже сьели минимум по 1 кг — просто так, со сливками или с плобиром, так что пришла самая пора экспериментов. Клубничное суфле — лакомство для детей и взрослых. Нежное, воздушное, кремовое, прохладное — что еще нужно в жаркую летнюю пору? Итак, для приготовления 6 порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
