Невероятно вкусно и сытно. В сырую и холодную погоду после долгого рабочего дня – то, что нужно. Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Серебряная ложка. Итальянская поваренная книга
«Серебряная ложка» — это плод любви к итальянской кухне; на ее страницах собраны только лучшие рецепты от итальянских семей и поваров. Эту поваренную книгу передают детям, стараясь научить их искусству родителей и прародителей, прививая им понятия о настоящей итальянской кухне. Первый перевод на русский язык мирового кулинарного бестселлера, впервые опубликованного в 1950 году, содержит более...
Читать далее →
Читать далее →
Фокачча (Focaccia) с орегано и анчоусом
Фокачча – итальянская лепешка, которую готовят из теста похожего на тесто пиццы. Традиционно состоит из четырех компонентов – муки, воды и дрожжей и оливкового масла, остальные компоненты на совести того кто готовит – розмарин, оливки, помидоры черри, чеснок, анчоусы. Фокаччи бывают сладкие и соленые. Сегодня мы приготовим соленую фокаччу с розмарином, чесноком и анчоусами.
Читать далее →
Читать далее →
Суп «паппа помодоро» (pappa al pomodoro)
Холодный томатный суп с хлебом. Калорий очень мало, за что его можно особенно любить. На приготовление уходит максимум 30 минут, но вкусовые качества супа очень и очень! Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Паста карбонара (pasta alla carbonara)
Очень известный рецепт, в основе которого нежный и шелковистый яичный соус. Рецепт и для требовательных гостей и для уютного домашнего ужина подходит. Для приготовления 4х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Баклажаны от итальянской бабушки
Рецепт с интересным сочетанием нежности, насыщенности, аромата. Такое сочетание могла придумать только настоящая итальянка! Для приготовления 4х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Конкильони запеченные с моцареллой и креветками
Для любителей итальянской кухни это идеальное блюдо. Сытное, тягучее, горячее — что может быть лучше? Для приготовления одной порции нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Спагетти по-сицилийски с баклажанами и моцареллой
Как и любая паста — готовится очень быстро, а на вкус просто прекрасно! Для приготовления двух порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
