Домашняя паста это настолько вкусно, что будет очень сложно поменять ее снова на магазинную :)
Читать далее →
Томатный суп с морепродуктами и пастой
Насыщенный и сытный суп, приготовить который — проще простого. Для приготовления 2-3х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Бискотти (Biscotto)
Бискотти в переводе с итальянского означает «приготовленные дважды». Для печенья обычно вначале выпекают длинные «колбаски», потом нарезают по диагонали ломтиками и выпекают второй раз. В тесто, помимо орехов или цедры, добавляют шоколад, перец и пряности. Хотя бискотти принято готовить на Рождество, итальянцы не отказывают себе в этой сладости круглый год. Жители Тосканы, например, обожают макать...
Читать далее →
Читать далее →
Свекольное ризотто
Сладость запеченной свеклы, пряный вкус рукколы и нежность сыра настолько дополнили цвет и кремовую текстуру этого ризотто, что рецепт тут же занял значимое место среди любимых блюд. Это очень-очень вкусно! Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Минестроне из савойской капусты с рисом
Легкий, ароматный суп. Минестроне из савойской капусты с рисом диетическое блюдо — достаточно не добавлять пармезан и оливковое масло перед сервировкой. Для приготовления 2-3х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Паста с соусом из оленины
Итальянская кухня — это вкусно, просто и быстро. Особенно приятно готовить из оригинальных итальянских продуктов, которые все чаще появляются в продаже и в наших краях. Вкусный обед за 15 минут: паста + соус из оленины + немного овощей. И совсем немножко усилий :) Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Ризотто с чернилами каракатицы
Ризотто с чернилами каракатицы и морепродуктами одно из самых вкусных блюд среди множества которые доводилось пробовать. Приготовить его не так уж сложно, но результат превзойдет все ожидания! Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Ризотто с медовыми креветками
Ризотто — не плов по-итальянски и не «какая-то» рисовая каша… Это совершенно удивительно вкусное блюдо, разновидностей которого не перечесть. Ризотто с медовыми креветками достойно любого праздничного стола, романтического ужина, а этот особенный рецепт который сделает из вас хозяйку высшей категории ;) Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Тыква запеченная с сыром
Тыква запеченная сыром по этому рецепту — это самая вкусная тыква из всех, которые мне доводилось пробовать. Очень рекомендую, советую и настаиваю — пробуйте. Готовить просто, получается легко, необычайно вкусно. Для приготовления 6ти порций нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Швейцарская (итальянская) меренга
Существует французская меренга и итальянская, которые отличаются по способу взбивания яичных белков — в первом случае белки взбиваются холодными с добавлением сахара, а во втором в них добавляется горячий сахарный сироп. Швейцарская меренга, по сути, позволяет получить итальянскую меренгу, только более простым способом Меренга отлично подходит для использования в качестве крема для пирогов и пирожных...
Читать далее →
Читать далее →
Тирамису
Лично у меня в плане десертов есть два любимых – крем-брюле и тирамису – они нарушают любую мою диету. В этот раз — классический итальянский рецепт, от которого никто не сможет отказаться, божественное сочетание слоев кофе и сливок. Для приготовления нам понадобится:
Читать далее →
Читать далее →
Дамские пальчики или Савоярди
«Дамские пальчики», они же савоярди, вкусное печенье само по себе, основа для тирамису и других сливочных и воздушных десертов. Готовится довольно просто, хранится до 3х месяцев и избавит вас от лишних затрат на его покупку и лишних хлопот на его поиск. Итак, для приготовления нам понадобятся:
Читать далее →
Читать далее →
