В итальянской кухне – самая распространенная заправка для рыбных и овощных карпаччо, а также для овощей гриль и салатов, во французской в основном используется для заправки салатов и холодных закусок, особенно подходит для лёгких ужинов. Во Франции это традиционный соус, который есть  на каждом столе. Приготовить соус проще простого, для этого нам понадобится:

Читать далее →