Лично проверенные и одобренные любимым и друзьями рецепты. Очень простые, понятные и доступные каждой хозяйке. Если вы не знаете где купить или заказать с доставкой продукты — найдете подсказку в постах. И для души — всякие интересности для кухни со всего мира.
Форель со сливочным соусом и спаржей

Форель со сливочным соусом и спаржей

Форель испортить сложно — она вкусна в любом виде — на гриле, на пару, просто в духовке, с лимоном и острыми специями, в сливочном соусе и без него. Этот рецепт — вдохновение —  вкусно, легко и красиво. Для приготовления 2х порций нам понадобится:
Абрикосовый тарт с миндалем

Абрикосовый тарт с миндалем

Во-первых это вкусно. Во-вторых когда вы начнете выпекать этот тарт на кухню сбегутся все члены семьи – он такой ароматный, с сладким запахом миндаля и кислинкой абрикос. Но в нем есть один существенный недостаток — он очень быстро заканчивается. Для приготовления тарта (диаметр 20 см) нам понадобится:
Ризотто с медовыми креветками

Ризотто с медовыми креветками

Ризотто — не плов по-итальянски и не «какая-то» рисовая каша… Это совершенно удивительно вкусное блюдо, разновидностей которого не перечесть. Ризотто с медовыми креветками достойно любого праздничного стола, романтического ужина, а этот особенный рецепт который сделает из вас хозяйку высшей категории ;) Для приготовления 2х порций нам понадобится: 
Сибас с апельсинами

Сибас с апельсинами

Сибас это очень вкусно, надеюсь вы уже убедились в этом попробовав предыдущий рецепт, в этот раз получилось еще вкуснее. Для приготовления 2-х порций нам понадобится:
Новости на кухне
Профитроли с кремом из маскарпоне

Профитроли с кремом из маскарпоне

Профитроли – небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (сладкими и несладкими). Сладкие профитроли подают как отдельный десерт, к молочному супу. Профитроли с мясной или грибной начинкой – к бульону или как отдельные закуски. Профитроли с кремом из маскарпоне — вкусный, нежный, изысканный десерт. Для приготовления 4-6ти порций нам понадобится: 

Читать далее →
Томатный суп с морепродуктами и пастой

Томатный суп с морепродуктами и пастой

Насыщенный и сытный суп, приготовить который — проще простого. Для приготовления 2-3х порций нам понадобится:

Читать далее →
Бискотти (Biscotto)

Бискотти (Biscotto)

Бискотти в переводе с итальянского означает «приготовленные дважды». Для печенья обычно вначале выпекают длинные «колбаски», потом нарезают по диагонали ломтиками и выпекают второй раз. В тесто, помимо орехов или цедры, добавляют шоколад, перец и пряности. Хотя бискотти принято готовить на Рождество, итальянцы не отказывают себе в этой сладости круглый год. Жители Тосканы, например, обожают макать...

Читать далее →
Свекольное ризотто

Свекольное ризотто

Сладость запеченной свеклы, пряный вкус рукколы и нежность сыра настолько дополнили цвет и кремовую текстуру этого ризотто, что рецепт тут же занял значимое место среди любимых блюд. Это очень-очень вкусно! Для приготовления 2х порций нам понадобится: 

Читать далее →
Блинчики с рикоттой и клубникой

Блинчики с рикоттой и клубникой

Блинчики с рикоттой и клубникой – отличная идея для завтрака или легкой закуски. Для приготовления 12 блинчиков нам понадобится:

Читать далее →
Минестроне из савойской капусты с рисом

Минестроне из савойской капусты с рисом

Легкий, ароматный суп. Минестроне из савойской капусты с рисом диетическое блюдо —  достаточно не добавлять пармезан и оливковое масло перед сервировкой. Для приготовления 2-3х порций нам понадобится:

Читать далее →
Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

Самый обычный, традиционный рецепт кексов с изюмом. Для приготовления одного большого или 12 маленьких кексов нам понадобится: 

Читать далее →
Паста с соусом из оленины

Паста с соусом из оленины

Итальянская кухня — это вкусно, просто и быстро. Особенно приятно готовить из оригинальных итальянских продуктов, которые все чаще появляются в продаже и в наших краях. Вкусный обед за 15 минут: паста + соус из оленины + немного овощей. И совсем немножко усилий :) Для приготовления 2х порций нам понадобится:

Читать далее →
Макаруны (Macarons)

Макаруны (Macarons)

  Макаруны (Macarons) – французский десерт из яичных белков, сахарной пудры, сахара и молотого миндаля.  Это очень вкусное печенье, которое стоит попробовать приготовить хотя бы однажды. Существует большое количество примеров оформления десерта и рецептов самого печенья. Делюсь рецептом, который мне удался, и парочкой секретов, которые пригодятся в приготовлении. 

Читать далее →
Крем-брюле

Крем-брюле

Крем-брюле очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт. Для приготовления 4х порций нам понадобится: 

Читать далее →
Ризотто с чернилами каракатицы

Ризотто с чернилами каракатицы

Ризотто с чернилами каракатицы и морепродуктами одно из самых вкусных блюд среди множества которые доводилось пробовать. Приготовить его не так уж сложно, но результат превзойдет все ожидания! Для приготовления 2х порций нам понадобится: 

Читать далее →
Салат из свеклы

Салат из свеклы

Еще один легкий в приготовлении и вкусный, диетический салат. Для приготовления 2х порций нам понадобится: 

Читать далее →