Невероятно вкусно и сытно. В сырую и холодную погоду после долгого рабочего дня – то, что нужно.
Для приготовления 2х порций нам понадобится:
- спагетти – 200 г
- соус Бешамель – 300 мл
- креветки тигровые – 8-10 шт
- мидии – 8 шт
- укроп, петрушка – пучок
- оливковое масло – 2 ст.л
Спагетти отвариваем в посоленной воде до состояния аль-денте.
На сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем очищенные креветки, на быстром огне обжариваем около минуты, добавляем мидии, уменьшаем огонь до среднего, обжариваем еще около 2х минут.
Добавляем на сковороду соус Бешамель, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума, добавляем спагетти и томим еще пару минут.
Зелень мелко рубим и добавляем к нашем соусу и спагетти. Снимаем с огня – все готово!
Если какие-то из мидий не раскрылись в течении приготовления — выбрасываем безжалостно.
Подаем к столу быстро, по желанию можно добавить немного тертого пармезана и веточку базилика. Муж будет любить сильнее, друзья и родственники восторгаться вашими талантами :)
Приятного аппетита!
